COCINA ALICANTINA (COCINA TRADICIONAL) (En papel)
,
EVEREST, 2011
ISBN 9788444121055
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Datos del libro
- 19.0cm.
- Nº de páginas: 216 págs.
- Editorial: EVEREST
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788444121055
- Año edicón: 2011
- Plaza de edición: LEON
Sinopsis
La cocina alicantina es típicamente mediterránea, siendo sus célebres arroces y pescados uno de us máximos exponentes. Platos típicos invocando el costumbrismo, el valioso y original legado culinario, y cocina moderna, que expresa el alto nivel que en esta tierra se ejerce ante los fogones, se conjugan a la perfección ofreciendo un catálogo culinario que goza de merecido prestigio.
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